かぼちゃ,カリウム,ビタミン,カロチン,食物繊維,ビタミンA
かぼちゃダイエットについて
かぼちゃ100gにはカリウム/370mg、ビタミンC/39mg、カロチン/850μg、食物繊維/2.8g、ビタミンA/141μgが含まれます。カロチン、ビタミンC、フェノール、セレンにがん予防効果があると言われています。その他に、風邪の予防、便秘、疲れ目の改善に効果があります。かぼちゃに含まれるβカロチン、αカロチンは、油脂により吸収されやすくなるので油で炒めるとよいでしょう。※1μg(マイクログラム)＝1/1000mgです。
... サラダの材料もなかったので、パン・かぼちゃスープ・いちごというランチに なりました。 ジュニ夫くん、スープは一滴も飲んでくれませんでした。。 スープの玉ねぎ、ブレンダーで細かくしきれず、少しだけ形が残ったのが いけなかったのかなぁ。 ...